3 stravovací návyky, které lze snadno změnit (i na cestách), vám zajistí lepší pocit hned hned

3 stravovací návyky, které lze snadno změnit (i na cestách), vám zajistí lepší pocit hned hned

Když se jedná o stravu a výživu, zdá se, že každý má jiný (a obvykle drsný) názor. Vezměte si to všechno za to, co to je, anekdota o tom, co pro mě pracuje, a co se zdá, že pracuje pro ostatní, s nimiž jsem mluvil.

Zde je příběh: V podstatě moje rodinná anamnéza / dědičnost (srdeční onemocnění) a přetrvávající úroveň stresu / úzkosti mě konečně dohnaly v roce 2013, kdy mi byla diagnostikována vysoká krevní tlak. Vždycky jsem se považoval za „zdravého jedlíka“, což znamenalo, že jsem nikdy nejedl rychlé občerstvení; Pokusil jsem se jíst organické, když to bylo možné; Obecně jsem to udržoval v rovnováze s bílkovinami, zrny, tuky, zeleninou.

Problém je však v tom, že naše strava zde v USA je už tak radikálně nezdravá (s přebytky cukru, soli, nasycených tuků téměř ve všem), že jsem potřebovala věnovat mnohem větší pozornost tomu, co jsem jedla. Přijetím rady mého lékaře pro rostlinnou stravu jsem se dozvěděl, že vůbec nemusí „stravovat“, ale jednoduše posunu rovnováhu toho, co jsem snědl, ze zánětlivých potravin (chleby, tortilly, sýr, maso, nasycené tuky, cukr) ) na protizánětlivé potraviny (ovoce, zelenina, ořechy).

Téměř okamžitě jsem viděl / cítil výsledky. Zatímco jsem byl štíhlý ještě předtím, než jsem začal rostlinně jíst, po 6 měsících jsem šel z 32 pasu na 29. Opět jsem se ani nesnažil zhubnout, ale prostě snížit krevní tlak.

Za měsíce, co jsem snížil nejen krevní tlak, ale také cholesterol, a obecně se cítím mnohem energičtější. A i když to nesouviselo přímo s dietou, použil jsem stejný přístup, abych věnoval pozornost tomu, co jsem také pil. Kdysi si nevšímám zneužívání kávy (jak sakra jinde můžete završit velkou snídani?) A vína / piva (večeře na večeři), teď tu mám jen šálek nebo dvě nebo sklenici či dvě - a vlastně užívat si je to víc než předtím.

Jak jsem ji přijal, vzorec je víceméně takto:

Na každé snídani, obědě a večeři identifikujte každou věc, která není založena na rostlinách, a najděte alternativy nebo omezte.

Například moje snídaně byla často na bázi chleba nebo obilovin: snídaně burrito, palačinky, vejce a brambory. S „vydatnou“ snídaní jsem se vždy cítil lépe, ale tady je to, co můžete udělat: stále můžete toho dosáhnout pomocí rostlinné stravy. Teď je to, co se připravit: Mísa fazolí a rýže zdobená avokádem, rajčaty, cibulí, koriandrem a jalapeno. Pokud budu opravdu hladový, přidám stranu zelených a všechno to převalím do špaldové nebo starověké obilné tortilly.

Co omezujete: Mléko (zejména sýr), mouka, mléko.

Oběd pro mě je často velká mísa ovesných vloček / ovoce a / nebo sendvič s bezlepkovým chlebem a plátky cibule, rajčat, hořčice a tuňáka (nebo jiných ryb) nebo jen avokáda.

Večeře: Obvykle připravíme maso pro rodinu a buď si vezmu malou porci (jako jen chuť), nebo přeskočíme, a pak naložím salát s drcenými vlašskými ořechy, mandlemi, pekanovými ořechy a další vegetariáni strany, obvykle pečená zelenina - brambory, řepa, mrkev atd. Často si v crockpotu připravujeme velké polévky, začínám je s kuřecím masem nebo jiným masem, a já na to nebudu přeskočit, ale jen se ujistěte, že nemají víc než misku (ve skutečnosti je to lež. Na tomhle stále pracuji).

Toto je věc o rostlinné stravě: Nejde o to, že se stanete vegetariánem nebo se chystáte vypouštět očistu nebo jakýkoli druh radikální změny vaší stávající stravy. Nemusíte přestat jíst maso nebo sýr. Jde jen o to, abychom si byli vědomi každé volby jídla, a pak se postupně - nejprve zpočátku, a pak stále více a více, jak si na to zvyknete - z masa, mouky, cukru a nasycených tuků, na rostlinná jídla. Při cestování nebo v sociálních situacích nemusíte hladovět, ani omezovat to, co jíte. Jednoduše jděte na jistá jídla (přečtěte si: co vychází z balíčku nebo může) a načtěte to, co vychází ze zahrady. Je to tak jednoduché.

Snižte kofein.

Jsem pořád úplně piják kávy. Prostě nikdy (nemyslím si) nepřestanu milovat vůni, rituál. Ale uvědomil jsem si, že po dvou nebo třech šálcích, ta další káva, kterou jsem pil každý den - a ke které jsem vypadal imunní, nervózní - mi nepomohl. Ve skutečnosti mám pocit, že konzumace kávy „bezduché“ - což je obzvláště snadné, pokud pracujete z domova celý den - může vyvolat další úzkost. Co teď dělám, je jen vařit hrnec bez kofeinu (moje žena vaří pravidelně). Často budu mít šálek obou během dopoledne. Někdy, když se v poledne cítím nízko, budu mít druhý pravidelný šálek. Ale často se cítím dobře po celý den a nepotřebuji kávu.

Opět, stejně jako přístup k rostlinnému stravování, nemusíte nic dělat. Jde jen o to, být si vědom a udělat vědomý posun. Pokud zjistíte, že si to přečtete, zatímco dnes bezmyšlenkovitě „zapnete“ svůj pátý šálek, zkuste to zítra: Vypijte pravidelný ranní pohár, ale poté přepněte na bezkofeinu. Brzy uvidíte, že vaše hladina energie během dne je mnohem lepší.

Snack vše, co chcete. více než obvykle. ale na rostlinách.

Na začátku mého přechodu k rostlinám jsem se rozhodně cítil hladovější, než kdybych následoval své obvyklé pokrmy z velké mouky / bílkovin. Krása rostlinné stravy: Snažíte se vždy snackovat. Pokud máte hlad, jezte. Když o tom přemýšlíte, toto dělali naši prapůvodní předkové stejně, když se pátrali / shromažďovali. „Tři jídla denně“ prostě není přirozené.

Občerstvení je nejobtížnější částí, pokud jde o zablokovat z rostlinné stravy. Téměř všechna balená jídla přidala cukry a sůl. Pořád bojuji s granola bary, útesy atd., Které se „zdají“ zdravé, ale je to opravdu víc zpracované jídlo. Stále víc a víc si nechávám velkou tašku GORP nebo nějaký mix ovoce a ořechů a vždy, když jsem na cestách, mám obrovskou tašku.

Závěrečná myšlenka:

Chcete pouze čerstvé ovoce a zeleninu, druhou vařenou zeleninu, třetí celá zrna (hnědá rýže), zdravé tuky plné omega 3-lnu, květák, avokádo, losos, lněná semínka. Nemusíte revolucionizovat svou stravu, prostě se s každým jídlem začněte posouvat k rostlinám. Hlavní věc: Buďte si vědomi toho, co děláte. Pro dlouhé vzdálenosti potřebujete své tělo. Začněte s léčbou lépe teď.


Podívejte se na video: Jak poznáme ty, kteří mají být v našem životě