10 věcí jako barmana vás učí o lidech

10 věcí jako barmana vás učí o lidech


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. Řekneme cizincům cokoli.

Často se budete cítit v pasti. V práci žijete v 20 stop dlouhém prostoru - není kam schovat.

Pokud vás nezasáhne, nebudete mít jinou možnost, než poslouchat příběh každého zákazníka, často od narození po současnost, a poskytnout vhodné komentáře na příslušných místech.

Když vás 47letý muž požádá, abyste si přečetli (všechny) jeho bývalé textové zprávy a složitě dešifrovali, co každý z nich překládá v dívčím rozhovoru, musíte to udělat. A když vidíte, že tento muž je pravděpodobně pravidelný, a vy jste sledovali, jak se jeho vztah před vámi v minulém roce rozpadá, pravděpodobně to dokážete docela přesně.

Když vám bederní, která pečuje o svůj poukaz PBR, okouzlivě vypráví o tom čase, v 90. letech, kdy spolubydlící jeho nejlepšího kamaráda uviděl Neutral Milk Hotel, musíte je skutečně uznat. A to bude těžké.

Ženy v domácnosti se budou v noci účastnit jejich dívek a hledat klíčové limetkové martini a osobu, do které se budou ventilovat. Online daters budou sedět trapně s okem na dveřích a hledat osobu, se kterou se setkali pouze v neviditelné zemi.

Potkáte spoustu postav a posloucháte (nebo zaslechnete) milion příběhů. Není kam utéct, takže zase hrajete postavu.

2. Chceme získat osobní.

Při každé směně se vás některý zaměnitelný mimo město zeptá, odkud jste. Budete na ně zapůsobit odpovědí, že jste z „malého města v Maine“ a že je „na řece Penobscot“ jen „dvě hodiny severně odtud.“

Jejich hlava se mírně nakloní na stranu, zatímco jejich ramena jemně klesají. V jejich očích vás vaše odpověď scvrkla na křehkou rolnickou dívku, která vyrostla dojením kozy na její večeři.

Mysleli byste si, že vaše náhlé odhalení vaší kuriózní výchovy ve střední Maine by vám zajistilo trochu navíc na špičce. Ale jen sníte - je to až 15 procent.

3. Všichni chceme zvláštní zacházení.

Každý si myslí, že jsou výjimkou z pravidla. "Je to jen 6:15, nemůžeme dostat šťastnou hodinu?" Ne. "Třetí nápoj je v domě, že?" Ne. "No tak, právě jsem nechal své ID v autě." Rozhodně ne, chlapče.

Toto je obchod. Dost toho řekl.

4. Nikdy nechceme být turisty.

Alespoň jednou za směnu se nad barem nakloníte mimo město s tichým chodem. Pod dechem se vás zeptají: „Tak kam chodí místní?“

Můžeš si myslet, Do mé postele. Ve 2:00. Poté, co jsem snědl celý podnos nachos.

Místo toho však vyrazíte ze seznamu místních hotspotů. Stejné, které jste včera uzavřeli s tím párem z Ohia.

Ale možná byste si jen měli zatřást věcí a vrhnout se do té hospody na Commercial, kde váš strýc Steve sedí Bud, který pil Bud těžce od roku 1981, je to karaoke noc každou noc a místo je osvětleno jedinou žárovkou.

5. Bojíme se vyzkoušet nové věci.

"Jak jsou ryby a hranolky ?!" zeptají se, jako by právě našli skrytý rubín v nabídce. Jsou to smažené ryby, lidi. S hranolkami. To opravdu nemůže být špatné. Ale vážně, máme v naší nabídce náhradní žebra kimchi- a pekanového barbeque a chcete pollock?

6. Všichni hledáme útěk.

To nebude tak zřejmé v tom, co vám lidé říkají, jak to bude v tom, kolik pijí před vámi. "Já jen budu mít jeden," říká pokrývač právě opouští práci. "Zítra to musím udělat."

O sedm piv později zůstal hodinu po uzavření a nyní znám jméno a typ těla každého plesu, který měl na střední škole.

7. Chceme být doručeni.

Je to v záběru zápěstí, klepnutí na sklo, ohromený pohled, když jim řeknete, že nemáme Bílý Zinfandel. Jdeme do restaurací, kde se servírují. Tam, kde je vše postaráno.

V sobotu v noci navštěvujeme malý osobní ráj, kde nám víla po každém kousnutí přináší nové stříbro, každý se směje z našich vtipů a temný bourbon, o kterém čteme na internetu, volně teče a každý je ohromen, když si ho objednáme .

8. Chceme se jen podívat.

Ne vždy chceme být sociální. Někdy chceme sedět na konci baru, hrát si s naší matkou slova Words with Friends a pít sklenku samotného Pinot Grigio. To není moc žádat.

Ve skutečnosti jako barman tyto postavy vítáte. Ty, kde je to bolí, ti dokonce řeknou, co pijí. Protože mnohokrát vás bolí, abyste se dokonce zeptali. Vaše práce je hypersociální a každý okamžik, kdy nemusíte pobavit něčí příběh, vám dává dech.

9. Matematika je pro nás těžká.

"Ty ubohá holka!" Uhodil jsi pro tyto lidi prdel, “řekla ti žena a vzhlédla od svého Coors Light. Můžeš si myslet, Bonbón! Někdo uznává, jak tvrdě pracuji. Nevíte, že ten malý komentář, to byl váš tip. Bylo to slovní. Cítilo se dobře, že? To je vše, co potřebujete.

Zatímco mícháte čtyři nápoje najednou, palce od místa, kde sedí, v úplném doslechu, může stejná žena ukázat svému manželovi šek za 70 dolarů a požádat ho o radu s rychlou matematikou. A mohl jí odpovědět: „Osm padesát.“ Může to vyžadovat veškerou sílu vůle, kterou jste využili, aby nevložil dva třepačky v každé z vašich rukou a zeptal se: „Ukaž mi svou práci. Jak jsi přišel s tím výpočtem? “

Musíte si na to zvyknout, stane se to často. Tito lidé by se dokonce mohli stát pravidelnými.

10. Všichni jsme přátelští lidé.

Jdeme si sednout do baru, protože chceme relaxovat, být kolem známých tváří a uniknout rutině. Je dobré mít někoho, kdo vám nalévá obvyklé, a je dobré být pozdraven jménem. Jako barman se naučíte důležitost tohoto malého pohodlí a budete rádi, když je poskytnete svým zákazníkům.

Budou časy, kdy budete chtít rozbít láhev na přepážce a někomu s ní vyhrožovat, ale z velké části je vaše práce svěží. Lidé se stále vracejí, aby vás viděli, protože jste zábavní, rozesmíváte je a vaši společnost si opravdu užívají. Lidé jsou dobří a z větší části se k vám budou chovat správně.

A když budete mít šanci sedět na opačné straně, budete se svým barmanem zacházet také.


Podívejte se na video: A Show of Scrutiny. Critical Role. Campaign 2, Episode 2